Phan Thiết – Mũi Né không chỉ có biển và đồi cát mà còn là "thiên đường" hải sản và món ăn dân dã. Đây là 9 món bạn nên thử.
Món đặc trưng
- Bánh căn Phan Thiết — bánh đổ khuôn đất, ăn với nước mắm pha, xoài sống, mắm nêm hoặc nước cá kho. Thường bán vào buổi sáng và chiều.
- Lẩu thả — đặc sản Phan Thiết với nhiều nguyên liệu (cá, trứng, đu đủ, thịt…) xếp thành hình tròn như bông hoa, cuốn bánh tráng rồi chan nước lẩu.
- Gỏi cá mai — cá mai tươi trộn thính, ăn kèm bánh tráng, rau rừng và nước chấm đậu phộng.
- Dông cát — loài bò sát nhỏ sống ở vùng cát, chế biến nướng, xào lăn hoặc chiên — món lạ đặc trưng vùng cát.
- Bánh canh chả cá — sợi bánh canh dai với chả cá thu, cá mối, nước dùng ngọt thanh.
- Bánh xèo — bánh xèo nhân tôm mực, nhỏ và giòn.
Hải sản
- Hải sản nướng — tôm, mực, ghẹ, ốc, sò điệp… ở khu Bờ Kè đường Nguyễn Đình Chiểu hoặc chợ Mũi Né. Chọn quán niêm yết giá, cân hải sản trước mặt.
- Cháo hàu, cháo mực — ấm bụng buổi tối.
Đồ ngọt
- Chè, kem dừa và nước dừa — giải nhiệt sau một ngày nắng ở đồi cát.
Quà mang về
- Nước mắm Phan Thiết — đặc sản nổi tiếng cả nước.
- Thanh long, mực một nắng, bánh rế, bánh tráng mè.
Mẹo
- Hỏi giá trước khi gọi món hải sản, nhất là những món tính theo cân.
- Buổi sáng ghé làng chài Mũi Né để thấy cảnh mua bán cá tươi — nhiều quán quanh đó nấu hải sản tại chỗ.
Đi Mũi Né từ Sài Gòn chỉ khoảng 4 giờ xe. Xem giá xe tiện chuyến Sài Gòn – Mũi Né và đặt xe riêng đón tận nơi.
Ảnh bìa: Trevor Mills · CC BY 2.0, Wikimedia Commons
