Nha Trang là thành phố biển nên món ngon gần như gắn với cá, mực, sứa và hải sản tươi. Đây là 8 món bạn nên thử.
1. Bún chả cá
Món ăn sáng "quốc dân" của Nha Trang: chả cá chiên, chả cá hấp, nước dùng ninh từ xương cá ngọt thanh, ăn kèm rau sống. Ngon nhất là chọn quán đông khách địa phương.
2. Bún sứa
Sứa giòn sần sật, ăn cùng chả cá trong nước dùng thanh mát — món đặc trưng ít nơi khác có.
3. Bánh căn
Bánh đổ khuôn đất nóng hổi, ăn kèm trứng, mực, tôm, chấm mắm nêm hoặc nước mắm với xoài bằm.
4. Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng thơm, cuốn bánh tráng với rau sống, khế chua, chuối chát, chấm nước sốt sệt đặc trưng. Xuất xứ từ thị xã Ninh Hòa nhưng có bán khắp Nha Trang.
5. Bánh canh chả cá
Sợi bánh canh dai, chả cá và nước dùng đậm vị — lựa chọn khác cho bữa sáng.
6. Bánh xèo mực
Bánh nhỏ đổ khuôn, nhân mực tươi, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.
7. Hải sản tươi
Tôm hùm, ghẹ, sò điệp, ốc, mực… nướng hoặc hấp. Khu ven biển và các chợ hải sản luôn đông khách buổi tối.
8. Yến sào
Đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa — có thể thưởng thức chè yến hoặc mua làm quà (nên mua ở cửa hàng uy tín).
Mẹo ăn uống
- Hỏi giá trước khi gọi hải sản, nhất là món tính theo cân; chọn quán niêm yết giá rõ ràng.
- Bún chả cá, bánh căn ngon nhất buổi sáng; hải sản đông vào buổi tối.
- Mua đặc sản khô (mực một nắng, cá khô) ở chợ Đầm, nhớ trả giá.
Đến Nha Trang từ Đà Lạt chỉ khoảng 3,5 giờ xe. Đặt xe riêng với Minh Hy Travel, đón tận nơi.
Ảnh bìa: Quangpraha · CC0, Wikimedia Commons
