Khí hậu se lạnh khiến đồ ăn ở Đà Lạt có hương vị rất riêng — món nào nóng hổi cũng ngon hơn. Đây là 10 món bạn nên thử.
Món chính
- Bánh căn — bánh đổ khuôn đất, ăn với nước mắm, xíu mại hoặc trứng cút. Ngon nhất là ăn nóng vào buổi sáng se lạnh.
- Bánh mì xíu mại — bánh mì giòn chấm chén xíu mại nóng, món ăn sáng quen thuộc của người Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é — gà ta nấu với lá é thơm, vị chua cay nhẹ, rất hợp những buổi tối lạnh.
- Lẩu bò — nồi lẩu bò đậm đà, ăn kèm rau Đà Lạt tươi.
- Nem nướng — cuốn bánh tráng với rau sống, chấm nước sốt sệt đặc trưng.
Ăn vặt và đồ uống
- Bánh tráng nướng — bánh tráng nướng than với trứng, hành, xúc xích, phô mai… món "phải thử" ở chợ đêm.
- Sữa đậu nành nóng — uống kèm bánh bông lan, bánh pía trên những bậc thang chợ đêm.
- Kem bơ — bơ dầm mịn với kem dừa, ngọt béo.
- Chè và tàu hũ nóng — ấm bụng vào buổi tối.
- Atiso và trà atiso — vừa là món ăn, vừa là đặc sản mang về.
Đặc sản mua về làm quà
Dâu tây, mứt các loại, trà atiso, cà phê Cầu Đất, rau củ Đà Lạt, hồng treo gió. Mua ở chợ Đà Lạt hoặc cơ sở uy tín, hỏi giá trước khi mua.
Mẹo ăn uống
- Chợ đêm Đà Lạt là nơi gom đủ món ăn vặt, nhưng đông vào cuối tuần — nên đi sớm.
- Nhiều quán ngon nằm ở các con dốc quanh trung tâm, đi bộ tiện hơn đi xe.
- Món nóng ăn ngay khi vừa ra lò mới đúng vị Đà Lạt.
Đi Đà Lạt từ Sài Gòn, Mũi Né hay Nha Trang? Minh Hy Travel có xe riêng đón tận nơi — bạn chỉ việc lo ăn chơi.
Ảnh bìa: The Erica Chang · CC BY 3.0, Wikimedia Commons
